谢玖大概清楚了，被辣椒诱惑到的欧教授应该是吃不了辣味的。

所以谢玖就用公筷给欧教授夹了一块鲟鱼，向欧教授推荐道：

“欧教授试试看这道菜”

“鲟鱼可是淡水鱼类中难得的美味”

这个鲟鱼谢玖刚刚自己也试过了味道鲜美浓郁，有鳗汁的甜咸，也有鲟鱼独特的鲜香细嫩。

而且鲟鱼肉质比普通的淡水鱼都细腻许多，一口进去满满都是汁水。

而且这道菜谢玖还用了花费很多气力才制作出来的高度白酒，而不是普通的低度料酒来烹饪。

鲜香的肉质中蕴含着一道香气扑鼻的酒香味，但既没有掩盖住鲟鱼本身的鲜味，又给鱼肉的味道增加了一丝复杂性。

对于比较喜欢浓郁口味和追求层次感的人来说。

这道菜从色香味三个角度都能给吃过它的人带来一种极致的美食体验。

所以，在这桌上的所有菜品中，谢玖最喜欢的也是这道鳗汁烧鲟鱼。

欧教授看着那块色泽金黄，上面还沾着满满鳗鱼汁的鲟鱼块，觉得自己应该选择相信谢玖的推荐。

果不其然。

欧教授将鱼肉放入口中，品尝到味道后连连对谢玖比着起大拇指。

在鱼肉吞咽之后欧教授迫不及待的对谢玖说道：

“小谢啊，你做的这个真的是这个”

“我这都活了快60年了，第一次吃到这种味道啊”

“本来以为早上吃的那些就已经是最好吃的了”

“没想到最好吃的是这个鲟鱼”

“这鲟鱼果然是宝藏啊”

“小谢啊，你可一定要教教我，这个鲟鱼你是怎么弄的”

“..........”

看着不断对自己比着大拇指欧教授，直白的夸奖像不要钱似一堆又一堆朝自己砸来。

在场这么多人，直播间也还开着，哪怕经历颇多的谢玖都觉得有些觉得不好意思了。

于是也不断和明显不能吃辣，但是又比较喜欢吃重口味的欧教授推荐其他适合他的菜品。

谢玖指向那道色泽红亮，表面油润，每一只都裹着一层透明琥珀色酱汁的油焖大虾说道：

“欧教授可以再试试这道油焖大虾”

“虾肉的肉质会比鱼肉更加紧实多汁”

“而且油焖大虾也有一丝甜咸口，味道浓郁，应该会很适合欧教授你的口味”

其实一般的淡水虾个头都不大，海虾会更适合拿来做油焖大虾。

但是他们打捞到的这些淡水虾的个头一个比一个大。

而且比起海虾来淡水虾的口感会更为细腻柔软，味道清甜，肉质相对来说比海虾清淡。

所以海虾其实会更适合拿来清蒸，白灼之类的简单做法就会很好吃，能充分的展现海虾的鲜美。

河虾则会更适合拿来炒制。

接着谢玖又给欧教授推荐了桌上的烤鱼和香煎香鱼，这两道都是属于味道浓郁、层次丰富的菜品。

其实谢玖自己最馋的还是那道生腌螃蟹。

昨天早上腌制的螃蟹，今天拿来吃味道应该是刚刚好。

螃蟹谢玖用的就是那天在赶海抓到的那些个头都极大的梭子蟹。

生腌的小料里面不仅有基础的葱姜蒜和辣椒，还加了香菜和柠檬。

可以看到一盒满满的生腌螃蟹每一小块都吸满了汁水。

谢玖用筷子夹了一块蟹腿带着蟹身的位置，放到自己碗里后便直接用手拿着蟹腿将蟹肉放进了嘴里。

蟹肉的味道让谢玖有些惊喜。

螃蟹的味道比他想象中的更加鲜甜。

谢玖吃完这块螃蟹后也连忙向其他知道是生螃蟹后，就都不太敢对这道菜下手的教授们推荐。

“各位教授可以试试看这个生腌螃蟹”

“虽然是生的，但是味道很好”

“味道也不会很奇怪，反而很是鲜甜，会比那到清蒸石斑鱼的鱼肉还更鲜上许多”

对于从来没吃过食物的星际人来说，螃蟹本来就是一种长得很奇怪的海洋生物。

更别说谢玖一开始便介绍说这道菜的螃蟹是生的。

可是谢玖的推荐又让一些好奇心比较重的教授们心动不已。

最后还是好奇心最重的欧教授率先夹了一块生腌螃蟹颤颤巍巍的放进嘴里。

丝毫没有刚刚吃其他菜品的那种喜悦，只有满满的小心翼翼和好奇。

可是.......

只是小小吸了一小口味道的欧教授却忽然惊讶地叫了一声。

“咦、”

“没有以前那种奇怪的味道”

其实也不怪他们不敢尝试，有些餐厅也有这种生吃的菜，但是一个个味道都很奇怪。

欧教授也曾吃过一次，从那以后更是再也没试过了。

不过今天其他的菜品让他对谢玖的话是深信不疑。

所以还是没按捺住那份好奇心。

不过这味道.....

“是有小谢说的那种鲜鲜的感觉”

“还有些甜丝丝的”

“也有一点之前吃那个鱼片的那种辣味，但是这个味道能接受，不会冲”

欧教授跟其他人说完自己的感受后就大胆的将整块螃蟹放入了嘴里。

蟹肉细嫩，确实味道很鲜美浓郁。

就是，肉太少了！！！

欧教授感觉嗦不到两口，嘴里全是蟹壳渣渣。

虽然觉得肉少，吃的很麻烦，但是欧教授还是很从心的又继续向一块看着更大些的螃蟹下手。

而其他的教授在欧教授说完后，看他确实也不像唬他们的，也纷纷朝那道生腌螃蟹动筷。

不过生腌螃蟹其实也和辣椒一样。

能吃的来的人会觉得赞不绝口，有一种上瘾的感觉。

但是对生食吃不来的人也还是吃不习惯。

谢玖见大部分教授都对这道生腌螃蟹感兴趣，便从自己空间钮中拿出一份切好的新鲜三文鱼放在桌上。

“喜欢吃生腌螃蟹的教授也可以试试这道三文鱼”

“三文鱼是海鱼，这种鱼比较适合生食，如果煮熟来吃反而会少了一丝它原本的鲜甜的味道和细腻的口感了”

“吃的时候刚好也可以沾一些生腌螃蟹的酱汁来吃”

谢玖说完便自己率先夹起一块厚厚的三文鱼，浅浅的沾了沾酱汁。

三文鱼那如奶油般顺滑的口感让谢玖回味不已。

他是爱吃这种可以作为刺身类的深海鱼的。

三文鱼，金枪鱼，鲷鱼，鰤鱼都是口感特别好的深海鱼。

包括以前谢玖还曾吃过一种淡水鱼刺身，本地人叫做是“鱼生”。

记得应该是广市那一带的特色。

据说用的还是淡水草鱼，虽然是草鱼，味道也丝毫不输深海鱼。

不过不管是深海鱼还是淡水鱼都有不少的寄生虫。

所以刺身也好，鱼生也好，都不适合吃太多。

不过，这个在现在星际来说，似乎也不算什么事了。

谢玖觉得应该会涌出大群喜欢上刺身类的吃法的人来。

果然。

那些喜欢吃生腌螃蟹的几位教授对三文鱼刺身也是赞不绝口。

一大份三文鱼你一下我一下快速的消灭了干净。...

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